Produktdetaljer
Beskrivning
Conzal av Cavit härstammar från vingårdarna i Valle dei Laghi, på sluttningarna av Calavino-bergen, ett av de mest lämpliga områdena för odling av druvan Nosiola.
Efter noggrant urval av druvorna utförs en lätt maceration i pressen. En mjuk pressning av druvorna följer och jäsning i stålbehållare vid kontrollerad temperatur. Vinet lagras alltid i stål i 6 månader och tappas på flaska vid låg temperatur.
Ljusstrågul i färg med svagt gröna ränder, den uttrycker en bukett bestående av vita blommor, aprikos och grönt äpple mot näsan. På gommen är den torr och behagligt fräsch med en elegant smak.
Det förbättrar lätta första rätter och sallader, men passar också mycket bra med fiskbaserade huvudrätter.