Produktdetaljer
Beskrivning
Denna Lagrein från Quaranta Jugheri- samlingen föddes i Rigli-vingården, bestående av 25 år gamla växter, belägen i den norra delen av Roveré della Luna-konoid.
Skörden görs bara för hand. Efter destruktionen med urvalet av druvorna och en lång maceration, sker jäsning i franska ekavkortade koniska kärl. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och vilar på franska ekfat.
Den har en ganska intensiv lila röd färg. På näsan släpper den aromer av mogen röd frukt och balsamico-tips som åldras. På gommen har den en full och mjuk kropp, kännetecknad av en bra struktur.
Vin som passar perfekt med bräserat kött och grytor. Också utmärkt med vilt och åldrade ostar.