Trentino DOC Gewürztraminer 2023 La Vis

Gewürztraminer från Cantina La Vis är en del av Classics-sortimentet, tillägnat de mest representativa vinerna från Trentino. Företaget grundades 1948 och är baserat i Lavis, i provinsen Trento.

Druvskörden sker under andra hälften av september, följt av mjuk pressning i en inert atmosfär och statisk dekantering av musten. Vinifieringen följer med jäsning vid kontrollerad temperatur i stålkar, och fortsätter sedan till förädling på jästfällningen i 5-6 månader innan buteljering.

Intensivt gyllengul till färgen, på näsan påminner den rika aromatiska profilen om mogen frukt och kryddor som kryddnejlika och muskotnöt. Kluppen är full och omslutande, med god uthållighet.

Den passar bra till fisk, från aptitretare till huvudrätter och till friterad mat.