Trentino DOC Castel Firmian Moscato Giallo 2023 Mezzacorona

Trentino Moscato Giallo från Castel Firmian di Mezzacorona-samlingen föddes i ett särskilt lämpligt område i Trentino, norr om Gardasjön.

Det produceras med rena Moscato Giallo-druvor, delvis torkade på växten och skördas endast för hand. Vinifiering sker traditionellt med kall maceration på skinnen och jäsning i stål vid en kontrollerad temperatur av 16-18 ° C, vilket blockeras genom kylning när den önskade sockernivån har uppnåtts.

Moscato Giallo Castel Firmian di Mezzacorona har en intensiv halmgul färg. Näsan öppnas med en berusande och omslutande bukett, med tropiska toner och frukt mogna i solen. I munnen är den söt och uttalad, trevligt balanserad.

Perfekt för att följa traditionella Trentino-desserter som zelten och strudel. Det är perfekt i kombination med alla frukt- och torra bakverk.