Produktdetaljer
Beskrivning
Trebbiano d'Abruzzo Radici d'Italia av Terre Forti är ett vitt vin som kommer från de kuperade och platta vingårdarna i Abruzzo, belägna upp till 400 meters höjd. Producerat huvudsakligen med Trebbiano-druvor, kompletterat med andra vita sorter, växer detta vin på kalkhaltiga och leriga jordar.
Druvskörden sker både för hand och med maskiner mot slutet av augusti. Druvorna avskalas sedan och pressas lätt, jäsning sker i tankar vid en kontrollerad temperatur mellan 16 och 19°C i 8 dagar. Efter jäsning åldras vinet i rostfria ståltankar i högst 6 månader innan det buteljeras, vilket bevarar friskhet och delikata aromer.
Med en halmgul färg med grönaktiga reflektioner avslöjar den en delikat och ihållande blombukett på näsan, dominerad av inslag av persika och akaciablommor. På gommen är den mineral och smakrik, med en smak som harmoniskt återspeglar aromerna som uppfattas av lukten.
Den passar perfekt till grillade fiskrätter eller en Caesarsallad med kyckling.