Produktdetaljer
Beskrivning
Ferus delle Tenute Silvio Nardi föddes i Montalcino, på vingårdar som ligger mellan 240 och 380 meter över havet och är en blandning av Sangiovese, Merlot och Petit Verdot.
Skörden sker mellan september och oktober, varefter musten som erhålls från druvorna jäser och macereras vid en kontrollerad temperatur (28 ° C) i 20 dagar. Vinet förädlas i 6 månader på ekfat av olika storlekar, beroende på druvsort: Merlot och Petit Verdot lagras i fransk ektonneaux, medan Sangiovese på stora slaviska ekfat.
Resultatet är ett intensivt rubinrött vin, med blommiga inslag av ros och viol, mogen röd frukt och kryddiga toner. Smaken är varm och strukturerad, med silkeslena tanniner, med en bra uthållighet.
Perfekt i kombination med stuvade vilträtter eller lagrade ostar.