Toscana IGT Villa Antinori Rosso 2022 Marchesi Antinori

Villa Antinori Rosso är resultatet av Antinori-familjens århundraden gamla erfarenhet av vinproduktion, som kan föra samman fler druvsorter i samma flaska och utvinna från var och en av dem de bästa kännetecknen för det sensoriska arvet.

Det är främst tillverkat av Sangiovese-druvor, till vilka små mängder Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah tillförs. Efter den manuella skörden av druvorna, som ägde rum i slutet av september och de första dagarna av oktober, utsätts klipporna för en mjukpressning och mustet överförs till ståltankar där jäsning sker, med maceration på skinn av 8- 12 dagar. Vinet utför malolaktisk jäsning, förädlar sedan i ekfat och i flaskan, vilket gör dess organoleptiska egenskaper.

Intensig rubinröd färg, den öppnar mot näsan med en komplex bukett där antydningar av mogen frukt, körsbär och plommon råder framför allt, åtföljd av ett elegant krydda baserat på vanilj och peppar på grund av passagen i trä. På gommen avslöjar den runda och fylliga, med söta, mjuka och sammetiska tanniner, avslutande med en behaglig lång och smakfull finish.

Villa Antinori Rosso, som är perfekt för att serveras i sällskap med vilträtter, passar perfekt med rött kött.