Toscana IGT Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino 2023 Frescobaldi

Frescobaldis Toscano Vermentino Ammiraglia Masso Vivo föddes i vingårdar i kommunen Magliano, i provinsen Grosseto.

Den är framställd med rena Vermentino-druvor, skördad i slutet av september och jäst i termokonditionerade tankar av rostfritt stål vid en temperatur på 20°C i 11 dagar. Vinet, efter att ha genomgått en partiell kryomaceration, mognar i 4 månader i stål och i 1 månad på flaska innan det släpps på marknaden.

Vermentino Ammiraglia är ett vin med en blek och lysande gyllengul färg, med topasreflektioner. Näsan öppnar sig med omslutande blommiga toner av jasmin och hagtorn och görs fräsch av behagliga inslag av citrusfrukter; Inslag av päron, honung, lime och mandel kompletterar buketten. I munnen är den fräsch och smakrik, stödd av en solid kropp. Avslutningen domineras av fruktiga toner.

Perfekt som tillbehör till fisk- och skaldjursrätter, den är idealisk för förrätter, timbales och grönsaker.