Produktdetaljer
Beskrivning
Det toskanska röda vinet Bosco di Tenimenti d'Alessandro föddes på kullarna i Manzano, nära Cortona, i södra delen av regionen.
Den tillverkas uteslutande med Syrah-druvor, skördade endast för hand. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, med maceration på skalen i 30-45 dagar, med 2/3 av hela druvklasen. Därefter åldras vinet på träfat och barriquer i 24 månader, följt av 12-18 månader på flaska.
Den kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnar sig med intensiva inslag av röda frukter, medelhavsskrubb, kaffe och tobak. På gommen är den mjuk och strukturerad, med en ihållande finish.
Perfekt till salta charkuterier, stuvat lamm och lagrade ostar.