Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Stilnovo 2022 Banfi

Toscana StilNovo Governo all'Uso Toscano föddes i vingårdarna på Banfi-gården, belägen i den välkända Sienese kommun Montalcino, vid gränsen till Val d'Orcia.

Det är tillverkat av Sangiovese-druvor, skördas och utvalda endast för hand från och med andra hälften av september. Den första jäsningen, som involverar de flesta druvorna, sker i rostfritt stålbehållare vid en kontrollerad temperatur på 18-28 ° C under cirka 2-3 veckor. Efter blandning med resten av druvorna, lämnade för att torka till sent på hösten, sker den andra jäsningen i samma stålbehållare vid kontrollerad temperatur i 3-4 veckor följt av en partiell mognad i tredje passagerarriärer.

Med sin mycket intensiva rubinröda färg öppnar den sig för näsan med en explosion av morellokörsbär, bär och aromatiska örter, berikade med intensiva anteckningar av torkade blommor. På gommen är det elegant, behagligt fruktigt och gott att dricka. Med en smakrik och ihållande finish gör detta vinets färskhet det mångsidiga i kombination med alla typer av skålar.