Produktdetaljer
Beskrivning
Toscana Rosso Spezieri di Col d'Orcia föddes i vingårdar som ligger på Sant'Angelo i Colle-kullen med utsikt över floden Orcia, i hjärtat av kommunen Montalcino.
Det produceras främst med druvor Sangiovese och Ciliegiolo, som endast skördas för hand. Jäsning sker i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 26 ° C under 8-10 dagar. Därefter åldras vinet i flaskan tidigt för att bibehålla all friskhet.
Spezieri kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med violetta reflektioner. Nosen öppnar vinös och intensiv, med behagliga inslag av mogna röda frukter. På gommen är den full, mjuk och behagligt beständig, med känsliga och mogna tanniner. Vinet har en lång och fruktig eftersmak.
Perfekt för att följa rött kött och första kurser, det är perfekt i kombination med vilt och äldre ostar.