Produktdetaljer
Beskrivning
Solengo di Argiano kommer från Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot och Sangiovese växter i åldern mellan 15 och 22 år, ekologiskt odlade på alluviala jordar rika på sand och kalkhaltiga märgel på en höjd av 280-310 meter över havet.
De välmogna druvorna skördas i oktober. De olika vinstockarna jäser separat med en maceration på skalen som varar cirka 20 dagar. Vinet får sedan lagras i ca 18 månader på speciellt utvalda franska ekfat, nya på 60%.
Den presenteras i glaset i en rubinröd klänning. Luktspektrumet är rikt och brett, med aromer av svarta frukter, träslag, choklad och kaffe. Sippen är kraftfull och fräsch, med sammetslena tanniner.
Det är ett perfekt vin till förrätter med köttsås, vilt, grillat eller rostat rött kött.