Toscana IGT Sangiovese Tuscan Vibes 2021 Geografico

Sangiovese från Geografico är ett rödvin som exemplifierar den autentiska charmen hos Toscana, och framkallar skönheten i dess kullar och den rika kulturarvet i regionen. Tillverkat av en blandning av Sangiovese och en liten procentandel Cabernet, uttrycker detta vin perfekt balansen mellan tradition och modernitet, med en harmonisk och fängslande personlighet.

De bästa druvorna väljs noggrant ut under skörden och vinifieras separat vid kontrollerad temperatur. Efter en lång maceration mognar vinet i 9 månader, med 30 % av blandningen som lagras på barrik och de återstående 70 % i ekfat. Slutligen fullföljer det sin resa i flaskan och når rätt harmoni innan kommersialisering.

I utseende presenterar det sig med en intensiv rubinröd färg. Doften är bred och raffinerad, med toner av björnbär och vanilj som flätas ihop med delikata kryddiga nyanser. I munnen visar det sig som sammetigt och harmoniskt, med en omslutande struktur och mjuka tanniner som förstärker tonerna av röda frukter. Trots att det är komplext och strukturerat, behåller det alltid en medfödd elegans.

Det passar perfekt till biffar, grillad mat och lagrade ostar.