Toscana IGT Sangiovese Polissena 2019 Il Borro

(*) Bilder är endast för illustration. Produktens förpackning kan se annorlunda ut.

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Medel

Kropp

Medel

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Toscana

Idealisk till

Mognade ostar, Vilt, Kallskuret och charkuterier, Rött kött

Produktdetaljer

fullständigt namn

Toscana IGT Sangiovese Polissena 2019 Il Borro

appellation

Toscana

årgång

2019

dosage

Torr

land

Italien

region

Toscana

druva

Sangiovese 100%

lagring

Franska Allier-ekfat

format

0,75 L

aromer

Skogsbär, Röda frukter

alkoholhalt

14%

temperatur

18 - 20 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,12 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 14 kunder

Toscana IGT Sangiovese Polissena 2019 Il Borro

Il Borro

0,75 ℓ

26,30 €

per flaska (0,75 ℓ) 35,07 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

I lager, beställ inom 17 timmar och 13 minuter för att få din beställning den onsdag 27 november.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

utmärkelser

Vino.com

2019

93/100

Robert Parker

2019

92/100

James Suckling

2019

95/100

andra årgångars priser

Gambero Rosso

2020

Tre glas

Robert Parker

2018

92/100

James Suckling

2018

96/100

Wine Spectator

2017

90/100

Beskrivning

Toscana Sangiovese Polissena från gården Il Borro föddes i vingårdar belägna på kullarna i Valdarno-området, i Toscana, vid foten av Pratomagno.

Det produceras uteslutande med Sangiovese-druvor, skördas och sorteras helt för hand. Druvorna lämnas att maserera på skinnen i 22 dagar i stålfat med en kontrollerad temperatur av 28 ° C och den alkoholhaltiga jäsningen varar cirka 10 dagar. Vinet placeras sedan i andra passagen Allier ekfat, där det vilar i 12 månader och utför malolaktisk jäsning. Därefter dekanteras det i stålfat i 30 dagar, filtreras sedan och tappas på flaska. Innan den marknadsförs vilar den i källaren i ytterligare sex månader.

Det är ett vin med en intensiv rubinröd färg. Buketten är rik och avgörande, med trevliga anteckningar av underväxt och antydningar av röd bärfrukt. På gommen är den torr och fyllig, med tanniner närvarande men trevlig.

Perfekt för att följa rött kött, kallskuret och åldrade ostar, det är utmärkt i kombination med maträtter. Särskilt lämpad med hare, vildsvin, Chianina och Cinta Senese.

andra rekommendationer