Produktdetaljer
Beskrivning
Giuseppe Gorellis Toscana Rosso Brigo föddes ur händerna på oenologen och konsulten, som grundade sin källare i Montalcino 2017. Vinet är tillägnat farfadern, med smeknamnet "Beppino di Brigo" i byn.
Den består av 100% Sangiovese druvor från de yngsta vingårdarna. Vinifieringen är spontan med inhemsk jäst, med en maceration på skalet i 20 dagar, och förvaras i ståltankar, där vinet förblir för att förädla i ytterligare 10 månader.
Rubinröd till färgen, näsan uttrycks med aromer av körsbär och saftiga röda frukter. Klumpen är fräsch, harmonisk och av utmärkt uthållighet.
Den passar bra till pålägg och charkuterier och till pasta med köttsås.