Toscana IGT Rosso Governo all'Uso Toscano Neropece 2021 Terrescure

Terrescure's Government all'Uso Toscano Neropece är ett vin som fångar essensen av ett modernt och djärvt Toscana. Dess intensiva, tonhöjdsliknande färg är verkligen inte vanlig.

Resultatet av en blandning av Sangiovese och Merlot druvor, det är resultatet av en manuell skörd som äger rum under andra hälften av september. En del av druvorna torkas i 10 dagar, vilket bidrar till intensiteten i aromerna och strukturen på det slutliga vinet. Den mjuka pressningen och macerationen av huden i 2 veckor tillåter extraktion av en intensiv färg och polyfenoler. Vinframställningsprocessen avslutas med en 3-4 månaders förädling i barrique.

Intensiv rubinröd färg, ger näsan en elegant doft av röd frukt. I munnen är den fyllig, rik och krämig, med en lång och djup finish.

Utmärkt att kombinera med en pizza eller kryddiga ostar, den är perfekt i sällskap med andra rätter rött kött.