Toscana Rosso IGT Aliotto 2021 Tenute Lunelli

Toscana Rosso Aliotto från Tenute Lunelli föddes i vingårdar belägna i gården Podernovo, i kommunen Terricciola, i den extraordinära terrängen i Pisan-kullarna.

Det produceras med druvor Sangiovese, Cabernet och Merlot, som endast skördas för hand. Fermentering sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur av 28 ° C under cirka 10-15 dagar. Därefter åldras vinet i barriärer i 12 månader och ytterligare 4 månader i flaska innan det saluförs.

Aliotto kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med eleganta dofter av morellokörsbär, berikade med trevliga nyanser av aromatiska örter. På gommen är det runt, trevligt strukturerat och med balanserade och raffinerade tanniner.

Perfekt för att följa rött kött och vilt, det är perfekt i kombination med åldriga ostar.