Toscana IGT Rosato Collezione Oro 2023 Piccini 1882

När charmen i en färsk Rosé, med en raffinerad och intensivt fruktig bukett möter familjens passion, föds viner från Oro Rosato Collection-kaliber, en fin blandning av 70% Sangiovese, 20% Merlot och 10% Malvasia.

Druvorna skördas mellan slutet av augusti och de första dagarna av september för att bevara all friskhet av denna aromatiska Rosé intakt. Mustet lämnas att masera på sina skinn under en kort tid och få den färgen som skiljer det. Jäsningen sker i stål vid kontrollerad temperatur.

Mjukt rosa i glaset, det förför luktkänslan med blommor och citrusnoter och dess dyrbara antydningar av vild jordgubbe och hallon. Slurken är full, färsk, tillfredsställande, med en tydlig fin friskhet balanserad av anteckningar av mogen röd frukt. Finishen är intensiv, ihållande.

Dess organoleptiska profil så färsk och ung, gör det till det perfekta vinet att koppla ihop med kalla första rätter, som en rissallad och fiskdelikatess. Prova med pizza.