Toscana IGT Prestige Vermentino 2023 Uggiano

Uggianos Vermentino Prestige kommer till liv från de okontaminerade toskanska kullarna.

Den är endast tillverkad av Vermentino-druvor som maser vid kontrollerade låga temperaturer i 12-15 timmar. Detta följs av mjuk pressning och fermentering av frilöpningen måste endast vid en temperatur av 18-22 ° C, för att sedan gå vidare till förädlingsfasen som fortsätter, i rostfritt stål, fram till dagen för tappning.

Den har en strågul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan luktar av gul massa av frukt, med blommiga referenser av jasmin och persikablom. Gommen är fräsch och mineral, kännetecknad av en trevlig slutlig uthållighet.

Idealisk med skaldjursförrätter och grillad fisk, den är perfekt tillsammans med blötdjur och kräftdjur.