Toscana IGT Oreno 2021 Tenuta Sette Ponti

Toscana Oreno från Tenuta Sette Ponti härstammar från vingårdar med en medelålder på upp till 75 år söderut, som ligger i den homonyma orten där gården ligger och genom vilken floden med samma namn, Oreno, flyter.

Elegant Bordeaux-blandning med en toskansk touch, den erhålls från Merlot-, Cabernet Sauvignon- och Petit Verdot-druvor, skördas och väljs endast för hand. Jäsning sker med maceration på skinnet i 25 dagar, blandat med många stansningar. Därefter mognar vinet i franska barriques i 12-18 månader och ytterligare 12 månader i glas innan det släpps ut på marknaden.

I glaset får den en rubinröd färg med lila nyanser. På näsan kan inslag av mogen röd frukt tydligt uppfattas tillsammans med balsamico och chokladnoter. Fruktig och kryddig på smak, löser den med stor balans.

Utmärkt vin att kombinera med fint kött och ädelvilt, det passar bra med bräserat rött kött.