Produktdetaljer
Beskrivning
Det röda vinet Magaldo di Carobbio föds i vingårdar i Panzano in Chianti (Florens).
Den består uteslutande av Merlot-druvor, som jäser i 10 dagar i termoreglerade ståltankar. Detta följs av maceration i 25-28 dagar och, efter avdragning, förädling i franska ekbarriquer i 20 månader. Förädlingen slutar med 6 månader i flaskan.
Intensiv rubinröd färg, den avslöjar dofter av svarta körsbär, röda frukter och choklad till näsan. Sippen är fyllig, harmonisk och omslutande, med en ihållande finish.
Den passar bra med tagliatelle med hare eller annan viltsås, stuvat kött och mogna ostar.