Produktdetaljer
Beskrivning
Le Pergole Torte är ett ikoniskt vin, en direkt referens till det toskanska företaget Montevertine och Chiantiområdet.
100% Sangiovese, för ett koncentrat av territorium. Efter vinifiering i betongtankar åldras vinet på slaviska ekfat i 12 månader, fortsätter sedan med ytterligare 12 månader på barrique och avslutas med 6 månader på flaska.
Den rubinröda färgen skimrar med några granatreflektioner. Näsan är komplex och elegant. Dess charm berättas i en blandning av röd frukt, jord, kryddor och lädernoter. Smaken förför med lovande tanniner och en kropp som är lika solid som diskret. Den består med en mycket fin fräschör.
Att para ihop med ett stekt duvbröst.