Valdarno di Sopra DOC Galatrona 2021 Petrolo

Valdarno di Sopra Galatrona di Petrolo är född i vingårdar som ligger bland de gröna toskanska kullarna i kommunen Mercatale Valdarno, i provinsen Arezzo.

Den produceras exklusivt med Merlot-druvor. Jäsning sker i barriker vid kontrollerad temperatur i 14 dagar. Därefter åldras vinet i barriques i 18 månader och ytterligare 6 månader i flaskan innan det släpps ut på marknaden.

Galatrona kännetecknas av en mörk rubinröd färg. Näsan öppnas med en intensiv bukett blåbär och björnbär, berikad med trevliga inslag av rosor och kryddiga toner. På gommen är den fräsch, strukturerad och fyllig, behagligt ihållande och balanserad, med en ädel garvstruktur.

Perfekt för rätter med köttsås och rost, det är perfekt i kombination med vilt och grytor.