Produktdetaljer
Beskrivning
Toscana Rosso Crognolo från Tenuta Sette Ponti föddes i Castiglion Fibocchi, i provinsen Arezzo, från vingårdar som ligger på en höjd av 250 meter över havet med en ålder av 10-20 år.
Den kommer från rena Sangiovese-druvor. Musten jäser, med maceration i kontakt med skinnen, i 20 dagar. Detta följs av åldring i 14 månader på franska ekfat och ytterligare 5-6 månader i flaskan innan det släpps ut på marknaden.
Rubinröd i färg, Crognolo uttrycker en intensiv fruktig arom på näsan, åtföljd av känsliga kryddiga känslor. På gommen är den rund och balanserad med toner av mogna körsbär och bär.
Det passar bra med fint kött, ädelvilt och bräserat rött kött.