Toscana IGT Contessa di Radda 2021 Geografico

En blandning av internationella vinstockar där Merlot sticker ut följt av en liten andel Cabernet Sauvignon 5% och Petit Verdot 5% ger liv åt ett oförglömligt rött, ett obotligt och samtidigt fint och elegant vin. Den mognar i ett år på ekfat och avslutar sedan förädlingen ytterligare ett år på barrique.

Rubinröd till färgen med lätt granatreflexer, näsan släpper in antydningar av plommonsylt, mogen röd frukt och svarta körsbär, som bleknar till kryddiga minnen. Kluppen är bred, strukturerad och med en ihållande finish som inte lämnar utrymme för missförstånd: det är ett vin med karaktär och en spännande personlighet.

Handgjort vin med uppmärksamhet på varje detalj utan att lämna något av en slump, det är svårt för det att gå obemärkt förbi på ditt bord, speciellt om du kombinerar det med allt kött och särskilt med en fläskkarré.