Toscana IGT Chardonnay 2021 Monteverro

Toscana Chardonnay di Monteverro föddes i vingårdar i Grosseto kommun Capalbio, i hjärtat av det toskanska Maremma.

Det produceras helt med Chardonnay-druvor, skördas och väljs uteslutande för hand under andra halvan av augusti. Efter pressning av hela druvorna sker jäsningen naturligt och separat, partikel för partikel. Därefter åldras vinet i 14 månader, hälften i mestadels nya franska ekfat och hälften i äggformade cementtankar innan de tappas på flaska.

Monteverro Chardonnay har en intensiv och lysande guldgul färg med silviga toner på spiken. Näsan öppnas med eleganta aromer av rostad brioche, karamell och kaffe, berikad med anteckningar av banan, ananas och vanilj. På gommen är den fräsch och rund, med inslag av röd orange, flint, kvitten och lime.

Perfekt för aptitretare och första rätter baserade på fisk eller grönsaker. Detta vitt vin är perfekt i kombination med fisk och vitt kött.