Toscana IGT Carla 6 2021 La Massa

Carla 6 är ett rött vin framställt med 100 % Sangiovese-druvor från La Massa, som härstammar från en noggrann analys av jorden, som kulminerar i valet av en speciell vingård (nummer 6), där vinstocken bäst uttrycker sina kvaliteter.

Vinframställningen bedrivs med stor omsorg och precision. Druvorna, efter noggrant urval på två sorteringsbord, fermenteras i ståltankar. Vinet lagras sedan i fransk ek i tonneaux och överförs sedan till betongtankar för ytterligare sex månaders Elevage. Denna noggranna process kulminerar med buteljering och ett års flasklagring innan release.

Carla 6 utmärker sig för sina mineralaromer och Sangiovese-karaktärer. Noter av mogen röd frukt dyker upp på näsan. På gommen avslöjar detta vin en elegant och välbalanserad struktur, med mjuka tanniner och en livlig syra som gör det omslutande.

Detta röda vin passar perfekt till det toskanska köket, som grillat rött kött och mogna ostar.