Produktdetaljer
Beskrivning
Toscana Collezione Privata Cabernet Sauvignon di Isole e Olena föddes i vingårdar i den florentinska kommunen Barberino Val d'Elsa.
Den tillverkas uteslutande med Cabernet Sauvignon-druvor, noggrant skördade och utvalda för hand. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur, med en lång maceration på skalen. Därefter åldras vinet i barrique.
Den har en mörk rubinröd färg. Näsan öppnar sig med en komplex och intensiv bukett av bär, mogna körsbär, berikad med kryddiga toner. I gommen är den mjuk och rund, med balanserade tanniner och lång uthållighet.
Perfekt till förrätter och rött kött, perfekt i kombination med vilt och mogna ostar.