Produktdetaljer
Beskrivning
Toscana bianco Testamatta av Bibi Graetz föddes i vingårdar belägna i kommunen Fiesole, på kullarna med utsikt över den underbara staden Florens.
Den produceras helt och hållet med Ansonica-druvor, noggrant plockade och utvalda för hand. Vinifieringen sker med hjälp av torris och det är en kort kontakt på skinnen i en timme. Jäsning sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Därefter lagras vinet i barrique i 12 månader innan det buteljeras.
Den har en intensiv halmgul färg. Näsan öppnar sig med inslag av gyllene äpplen och gula persikor, med mineraltoner. I munnen är den fräsch och komplex, med en elegant och ihållande finish.
Perfekt att komplettera med välsmakande skaldjursrätter och vitt kött.