Toscana IGT Bianco 2023 Tenuta di Trinoro

Det vita vinet från Tenuta di Trinoro är ett vin som producerats av Andrea Franchetti, som skapade en modellegendom på 1990-talet, med avsikten att producera fantastiska viner. Valet föll på ett vilt och oodlat område i Val d'Orcia, djupt i det toskanska inlandet. När det gäller klimat och marksammansättning har området visat sig vara särskilt lämpligt för de viktigaste internationella sorterna och i synnerhet för vinstockarna i Bordeaux.

Vinet är en ren Sémillon, vars druvor jäser i 10 dagar i ståltankar. Vinet åldras sedan i en cementtank.

Den har en halmgul färg och förför med aromer av jasmin, gult äpple och toner av exotisk frukt. Sippen är fräsch och fin, med en ihållande finish.

Kan kombineras med rätter baserade på kräftdjur och blötdjur.