Toscana IGT Bianco Metafisica 2021 Castello Romitorio

Typ av vin

Vit

Lagras på fat

Medel

Kropp

Lätt

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Toscana

Produktdetaljer

fullständigt namn

Toscana IGT Bianco Metafisica 2021 Castello Romitorio

appellation

Toscana

årgång

2021

dosage

Torr

land

Italien

region

Toscana

druva

Chardonnay, Procanico

lagring

Barrique

format

0,75 L

aromer

Gula blommor, Mineral, Ingefära

alkoholhalt

12,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Toscana IGT Bianco Metafisica 2021 Castello Romitorio

Castello Romitorio

0,75 ℓ

Nedsatt pris

47,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 63,87 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 56 €

Lägsta pris: 47,90 €

I lager, bara 11 kvar, beställ inom 3 timmar och 45 minuter för att få din beställning den fredag 15 november

Top, erkänd för sin excellens av kritiker, för verkliga kännare

utmärkelser

Robert Parker

2021

92/100

Beskrivning

Romitorios Toscana Bianco Metafisica representerar en innovativ tolkning av blandningen mellan Chardonnay-druvor som kommer från en liten vingård som vetter mot nordväst i Montalcino-området, och Procanico-druvor som kommer från vingården på Scansano-gården i Maremma.

Vinframställningsprocessen innebär maceration av musten på skalen i 48 timmar vid låga temperaturer, följt av försiktig pressning och ytterligare kylning i 48 timmar. Musten skickas till jäsning och mognar i barrique i 9 månader, följt av ytterligare förädling på flaska.

Den har en halmgul färg. Näsan erbjuder eleganta inslag av gula blommor, ingefära och saffran. Smaken kännetecknas av en fantastisk livlighet och en perfekt balans mellan mineralitet och fräschör.

Passar perfekt till raffinerade och strukturerade rätter, den passar bra till skaldjursrätter, vegetariska rätter och delikata ostar.

andra rekommendationer