Toscana IGT Belnero 2021 Banfi

Rosso Rosso Belnero di Banfi är född i vingårdar som ligger mellan floderna Orcia och Ombrone, i den södra sluttningen av kommunen Montalcino, ett territorium som är unikt i världen för tradition och vinkultur.

Det produceras med Sangiovese-druvor och andra komplementära vinstockar. Fermentering sker i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 24-26 ° C under 8/12 dagar. Därefter åldras vinet i barrique i 14 månader och under en ytterligare period i flaskan.

Belnero kännetecknas av en intensiv och djup röd färg. Näsan öppnas med delikata dofter av vanilj, tobak och kaffe, berikade med trevliga fruktiga inslag av körsbär och plommon. På gommen har den en kraftfull struktur med viktiga och välbalanserade tanniner.

Perfekt för att följa grillade röda kött, det är perfekt i kombination med soppor och soppor och åldrade ostar.