Produktdetaljer
Beskrivning
Il Toscana Rosso Il Blu di Brancaia är född i vingårdar i kommunen Radda in Chianti.
Den är framställd med 50% Sangiovese-druvor, 45% med Merlot-druvor och 5% från Cabernet Sauvignon-druvor, skördade för hand mellan september och oktober. Jäsning sker i barriques vid en kontrollerad temperatur på 30-32 ° C i 18 dagar. Därefter lagras vinet på barriquer i cirka 20 månader och ytterligare 12 månader på flaska.
Blu kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnar sig med inslag av röda frukter, berikad av behagliga kryddiga toner. Näsan är elegant, komplex och behagligt intensiv.
Passar perfekt till rött kött och köttsåsbaserade rätter, perfekt i kombination med vilt och stekar.