Produktdetaljer
Beskrivning
Li Ciuri Inzolia är en hyllning till västra Siciliens färger och dofter – ett vin som förmedlar ölivets själ genom varje klunk. Här möter vi Inzolia, den äldsta gröna druvsorten på ön, tolkad med respekt för tradition och terroir.
Det blekgula vinet doftar av solmogen persika, aprikos och melon, med florala inslag av hagtorn och klöver. I munnen är det lent och aromatiskt, med en mild syra, fin fruktighet och ett fräscht, mineraliskt avslut.
Utmärkt till skaldjursrisotto eller grillad fisk med en klick citronmajonnäs – fräschören balanserar perfekt mot rätternas lena texturer.
Inzolia-druvorna skördas i september och vinifieras varsamt i ståltank vid låg temperatur i cirka tio dagar. Vinet vilar därefter på flaska för att bevara sin karaktär och aromatiska finess.