Produktdetaljer
Beskrivning
Terre Siciliane Viognier från Baglio di Grìsi föddes i Monreale, i provinsen Palermo.
Den kommer från 100% Viognier-druvor, skördade och utvalda för hand i början av september. Druvorna är avstjälkade och mjukpressade och vinifierade i termoreglerade ståltankar i 30-40 dagar vid en temperatur på ca. 13 ° C, med tillsats av utvald jäst. Vinet som erhålls på detta sätt lagras sedan i stål i 4 månader och i minst 2 månader på flaska.
Den har en intensiv halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Den öppnar sig på näsan med omslutande aromer av exotiska frukter, mango och aprikos. På gommen är den fräsch och välstrukturerad, med en behaglig mineral finish.
Detta vita vin passar perfekt till skaldjursrätter och smakfullt vitt kött.