Produktdetaljer
Beskrivning
Terre Siciliane Nero d'Avola från Baglio di Grìsi föddes i Grisì, en del av Monreale, i provinsen Palermo.
Den är gjord på 100 % Nero d'Avola-druvor, skördad och utvald för hand runt mitten av september. Druvorna avstjälkas och vinifieras i termoreglerade ståltankar i 8-12 dagar vid en temperatur på 24/28 ° C med tillsats av utvalda jästsvampar, under vilka täta överpumpningar utförs. Vinet som erhålls på detta sätt lagras sedan i trä.
Den har en djup rubinröd färg. Den öppnar på näsan med en omslutande doft av röd frukt, framför allt körsbär och kryddiga toner. På gommen är den intensiv och strukturerad, med en behaglig finish.
Detta röda vin passar perfekt till röda kötträtter och halvlagrade ostar.