Produktdetaljer
Beskrivning
Terre Siciliane Merlot av Feudi del Pisciotto föddes i vingårdar i Niscemi kommun i provinsen Caltanissetta.
Det produceras endast med Merlot-druvor som skördas manuellt under de sista 7 dagarna av augusti. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Efter malolaktisk jäsning åldras vinet i 10 månader i ekfat och ytterligare 8 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.
Felot del Pisciotto Merlot har en intensiv röd färg. Näsan öppnas med delikata grönsaksarom, berikade med inslag av björnbär och kryddor. På gommen är det höljet och ihållande, behagligt länge i finish.
Utmärkt för att förbättra rostningar, både rött och vitt kött, det rekommenderas att följa välsmakande och mogna ostar.