Produktdetaljer
Beskrivning
Terre Siciliane Kados föddes i gården Rosignolo di Duca di Salaparuta, som ligger i kommunerna Salemi och Gibellina, i provinsen Trapani.
Den är framställd av 100 % Grillo-druvor, skördade och utvalda för hand under andra hälften av september. Jäsningen sker på små nya ekfat i cirka 40 dagar. Därefter åldras vinet i cementkar på sin jästfällning och på flaska i cirka 3 månader innan det marknadsförs.
Kados har en halmgul färg med lätt grönaktiga reflexer. Näsan öppnar sig med intensiva blom- och vaniljeromer. I gommen är den bred och sammetslen, med en bra struktur och en ihållande finish.
Detta vita vin passar perfekt till rätter baserade på fisk, skaldjur och vitt kött.