Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2023 Li Ciuri

Chardonnay 'A Vanigghia av Li Ciuri är ett vitt vin framställt helt på Chardonnay-druvor, odlat på soliga Sicilien.

Vinframställningen innebär jäsning i rostfria ståltankar för att bevara druvornas friskhet, följt av partiell lagring i trä. Detta steg ger vinet en mer komplex struktur och ger eleganta vaniljtoner som integreras med de fruktiga aromerna.

På näsan framträder intensiva inslag av tropisk frukt, citrusfrukter, vit persika och delikata inslag av vita blommor, berikade av vaniljnyanser på grund av åldrandet i trä. På gommen är vinet friskt och harmoniskt, med bra syra balanserad av en lätt mjukhet och en ihållande finish som påminner om tropisk frukt och en subtil mineralitet.

Denna Chardonnay passar perfekt till fiskrätter, skaldjur, sallader och vitt kött, och passar även utmärkt till färskostar.