Produktdetaljer
Beskrivning
Calanìca på vingården Duca di Salaparuta är ett sicilianskt vin som tillverkas av 100% Nero d'Avola -druvor.
Vinodlingarna växer på kalksteniga kiselhaltiga kullar några meter över havet. Efter skörd för hand under andra halvan av september, jäser druvorna med maceration och förädlar dem i stål i några månader innan de tappas på flaska.
Rubinröd färg med violetta reflektioner, den har en intensiv luktprofil med körsbär och hallon. I gommen är den bred och sammetslen, med bra struktur och stor aromatisk uthållighet.
Ett vin för första kurser baserat på fisk, det är också lämpligt för vitt kött.