Produktdetaljer
Beskrivning
Det vita vinet Contrada PC produceras av Passopisciaro, en vingård som skapades 2000 av Andrea Franchetti med projektet att producera viner från distrikten Etna, i kommunen Castiglione di Sicilia.
Vinet är framställt av 100% Chardonnay-druvor, som först genomgår en kall maceration på 24-36 timmar. Jäsningen sker på 15 hl fat medan den efterföljande förädlingen sker i 10 månader på stora träfat.
Gyllene gul färg, näsan domineras av aromer av vita blommor, persika och ananas, samt citrus och rökiga toner. På gommen är den fräsch och omslutande, med en välsmakande och ihållande finish.
Perfekt i kombination med råa skaldjur, skaldjursaptitretare, omeletter och förrätter med fisksåser i vitt.