Produktdetaljer
Beskrivning
Viognier Vola Vola di Fina erhålls från en fransk sorts druvsorter, nyligen importerad till Sicilien där den har lyckats uppnå utmärkta resultat.
Viognier-druvorna skördas i slutet av augusti. Vinifieringen sker traditionellt i vitt och slutar med en förfining av 6 månader i glas innan den släpps ut på marknaden.
Halmgult i färg, det visar karakteristiska dofter av exotisk frukt och citrus på näsan. På gommen är den intensiv och mineralisk, med en behaglig antydan av aromatiska örter som åtföljer mot en finish av stor bredd och elegans.
Perfekt som aperitif, den kan åtfölja skaldjur och fet fisk som lax och makrill. Det är fantastiskt med pastasalater, men också med vitt kött och sushi.