Produktdetaljer
Beskrivning
Mamarì di Fina kommer från vingårdar som ligger på en höjd av 750 meter över havet, i hjärtat av västra Sicilien.
Det produceras av rena Sauvignon-druvor som skördats i augusti. Vinifieringen sker uteslutande i stålbehållare, inklusive åldring, för att skydda dess karakteristiska färskhet. Vinet vilar i ytterligare 6 månader i flaskan innan det släpps ut på marknaden.
Blek halmgul färg, intensiva vegetariska dofter uppfattas på näsan, bland vilka grön paprika och tomatblad sticker ut. I munnen läggs fruktiga anteckningar av ananas och banan, med blommiga referenser av fläder, kvast och hagtorn.
Utmärkt med aptitretare och sushi, det går bra med vitt kött och aromatiska beredningar baserade på tomater, courgetter och tomater.