Terre Siciliane IGT Makisè Frizzante Naturale Cantine Fina

Makisè av Fina är ett mousserande vitt vin som produceras uteslutande från grillodruvor från västra Sicilien.

Druvorna som skördas runt mitten av augusti pressas mjukt och måste vinifieras i stål vid låg temperatur. Den andra jäsningen följer i en autoklav vid en temperatur av 15 ° C under 2 månader.

Det har ett halmgult utseende med grönaktiga reflektioner. Nosen erbjuder en klar och doftande bukett med anteckningar av vita blommor och frukt i kombination med vegetabiliska tips som är typiska för druvan. På gommen är det trevligt och smakfullt: det påminner om citrusfrukterna och den brasilianska sommaren.

Ett ungt vin, fullt av verve, utmärkt att följa lätta och välsmakande rätter. Det är idealiskt med grillad fisk, blötdjur och kräftdjur. Prova på vitt kött eller serveras färskt som aperitif.