Produktdetaljer
Beskrivning
Caro Maestro di Fina är ett "Bordeaux-blandnings" -vin som erhållits från montering av viner tillverkade av druvor Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot, som på Sicilien har lyckats anpassa sig särskilt bra.
Efter druvskörden, som äger rum mellan augusti och september, sker jäsningen uteslutande i stål. Därefter raffineras vinet i samma behållare och i 24 månader i barrique innan det tappas på flaska.
Den har en djup rubinröd färg. Inslag av röda frukter smälter på näsan med intensiv kryddighet. På gommen är den smidig och balanserad, med en elegant och smakfull finish.
Detta vin är utmärkt med kokt kött och rostad vilt. Prova med lammbaserade beredningar.