Produktdetaljer
Beskrivning
Denna Pinot Grigio är ett vin från Abruzzo producerat av Tenuta Ulisse, ett företag som grundades 2006 av bröderna Antonio och Luigi Ulisse.
De utvalda druvorna placeras hela i kyltunneln och genomgår kryomaceration för utvinning av aromatiska föreningar. Druvorna avstjälkas sedan och pressas i en inert miljö, för att sedan genomgå en statisk kall klarning. Jäsning sker vid en kontrollerad temperatur på 11 ° C i termoreglerade och inertiserade tankar och åldras sedan i stål.
Halmgul med gyllene nyanser, den öppnar på näsan med aromer av tropisk frukt och mineraltoner. Klunken är mjuk, med måttlig syra.
Perfekt i kombination med aptitretare, fisk och vitt kött, men även till svamprisotto.