Produktdetaljer
Beskrivning
Terre di Chieti Primitivo Limited Edition av Tenuta Ulisse, föddes i hjärtat av Abruzzos vinscene.
Den tillverkas helt av Primitivo-druvor, som först genomgår en krossning-avstjälkning och sedan macereras i 15-20 dagar. Alkoholjäsning följer, återigen i stål, vid 24-26 ° C och partiell förädling på franska ekfat.
Vinet kännetecknas av en intensiv lila färg. Näsan öppnar sig med en bukett av små bär, plommon, körsbärssylt, kryddiga och tobaksnoter, vanilj och kaffe. I gommen är den behagligt fyllig, elegant och med mjuka tanniner.
Den är idealisk i kombination med välsmakande förrätter kryddade med kött- eller viltsåser, samt stuvat kött. Perfekt att åtfölja lagrade ostar.