Produktdetaljer
Beskrivning
Belva rött vin produceras av Cantina Truentum, ett företag som tillhör Cantine Nae, ett ungt företag som samlar viner från olika regioner på den italienska halvön. Truentum föddes 2020 i Abruzzo i området Controguerra, på gränsen till Marche.
Den är gjord av Montepulciano-druvor, med en liten tillsats av Merlot-druvor. Druvorna torkas i 20 dagar innan de fortsätter med jäsning. Detta sker separat vid mjuk pressning av druvorna. Maceration på huden varar i 2 veckor. Förädlingen sker i 3-4 månader på franska fat.
Rubinröd färg med violetta reflektioner, näsan avslöjar intensiva aromer av körsbär, plommon och kryddor. Sippen är rik och saftig, med mjuka tanniner och bra uthållighet.
Den passar bra med pasta med köttsås och halvmogna ostar.