Tequila DO Reposado Espolon

Espolon Tequila Reposado är en tequila som produceras vid Destiladora San Nicola i de berömda kullarna i Los Altos i Jalisco, där de blå agaveplantorna växer frodig som ingen annanstans. Agavas hjärtan, piñas, kokas långsamt i en autoklav och krossas sedan för att extrahera sockerarter och lämnas till jäsning för att de ska kunna förvandlas till alkohol. Det kännetecknas av en åldrande i lätt förkolade amerikanska ekfat mellan 3 och 5 månader.

På färgen är denna tequila gyllene, näsan är rikt kryddad med karamellarom, medan i munnen är gommen rund och något fyllig med inslag av rostad agave och tropisk frukt med en lång kryddig finish.

En perfekt tequila för att följa kryddig och karakteristisk cocktails som mexikansk mule.