Produktdetaljer
Beskrivning
Taurasi Riserva Principe Lagonessa från företaget Amarano föddes i Irpinia, i provinsen Avellino. Familjeföretaget grundades 2004 och förvaltar 7 hektar vingårdar som ligger i genomsnitt på en höjd av 500 möh. Företaget odlar endast inhemska röda och vita vinstockar: Aglianico, Fiano, Greco och Coda di Volpe, basen för deras viner.
De rena Aglianico-druvorna är vinifierade i stål, med en lång maceration på skalen vid en kontrollerad temperatur. Vinet lagras sedan i 36 månader på 50 hl ekfat.
Mörk rubinfärgad med granatreflektioner, den presenterar sig på näsan med aromer av svarta körsbär, kryddor och balsamicotoner. På gommen visar den stor struktur och komplexitet, med en ihållande finish.
Taurasi Riserva är ett vin att avnjutas tillsammans med stuvat nötkött eller stuvat vilt och lagrade ostar.